Chaque année, Loic Briend, chef cuisinier au collège s’évertue à initier les élèves au goût des aliments ainsi qu’aux fruits et légumes de saison. La pomme est un fruit apprécié de tous mais il existe un large éventail de variétés : de quoi régaler les palais les plus délicats. Chair délicate, juteuse, acidulée, fruitée, ferme, fondante : il y en avait pour tous les goûts.
- Auteur/autrice de la publication :Collège Ste Jeanne d'Arc
- Publication publiée :21 novembre 2017
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