Chaque année, Loic Briend, chef cuisinier au collège s’évertue à initier les élèves au goût des aliments ainsi qu’aux fruits et légumes de saison. La pomme est un fruit apprécié de tous mais il existe un large éventail de variétés : de quoi régaler les palais les plus délicats. Chair délicate, juteuse, acidulée, fruitée, ferme, fondante : il y en avait pour tous les goûts.